Este blog pretende ser un compendio de los diferentes platos que más me gusta preparar o comer....Espero les sea útil
domingo, 6 de febrero de 2011
Les Escargots
Los escargots se falmbean con piso, ron, etc. A parte se derrite la mantequilla con sal (1 pote grande para 8 docenas). Se añade 1/2 taza de cebollín, 1 ramillete de ajo, nuez moscada recién molida, pimienta negra y sal (mucha). Tiene que quedar salado. Se congela y a los 2 o 3 días se come. Para arreglarlo se añade más sal o/y nuez moscada.
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